Content
Dla wielu osób lokalne jedzenie jest sposobem na poznanie nowego miejsca i świetnym uzupełnieniem zwiedzania typowych punktów turystycznych. Kuchnia czeska to istny raj dla mięsożerców – gulasz wołowy z knedlikiem czy vepřo knedlo zelo to obowiązkowe pozycje menu na kulinarnej mapie Czech. Praga na weekend to doskonały pomysł, bo to miasto to prawdziwy raj dla smakoszy. Oczywiście wegetarianie i sałatkożercy winni raczej wybrać inny adres, bowiem czeska kuchnia do lekkostrawnych i jarskich nie należy. Smaku za to w niej pełno, a i do każdego dania spory wybór piw się znajdzie.
Danie kaloryczne, zapychające i jednocześnie tanie. Okolice Portu Praskiego, Solec z targiem na barkach, ubojnie rytualne na Nalewkach lub wieprzowina spod płaszcza wprost z "Prosiakowa". Tam w mięso zaopatrywała się przedwojenna Warszawa. Na szybkie danie czeskie smaki można było zajrzeć do niektórych rzeźników, gdzie w ramach "handelku" serwowano "sloppy Joe", czyli kajzerkę z sypką wołowiną.
- Dom pod Czarną Matką Bożą docenią przede wszyscy miłośnicy architektury.
- Spróbujesz tu tradycyjnej czeskiej kuchni w autentycznym wydaniu.
- Restauracja Pyzy Flaki Gorące to prawdziwy hołd dla tradycyjnej kuchni warszawskiej.
- I teraz zazdrości o Kraków już nie ma, bo to teraz już zupełnie inny poziom.
- Dla gości przygotowano również specjalny szlak winny, na którym można dowiedzieć się więcej na temat uprawy i pielęgnacji winorośli.
Vinohradsky Pivovar – rzemieślniczy minibrowar z czeską duszą
Restauracja Pyzy Flaki Gorące to prawdziwy hołd dla tradycyjnej kuchni warszawskiej. W sercu Pragi przeniesiesz się w czasy, gdy na stołach królowały domowe proste, ale pełne smaku potrawy. Masz szansę poczuć się tutaj jak na obiedzie u babci. Dania można zjeść na miejscu lub zabrać do domu na wynos.
Výtopna – restauracja z pociągami
Czuć tu atmosferę spokoju i niezobowiązującej elegancji. Menu restauracji opiera się na naturalnych sezonowych składnikach, dzięki czemu potrawy są bardzo świeże i pełne wyrazistych smaków. Znajdziesz tu zarówno dania inspirowane polską kuchnią regionalną, jak i te z międzynarodowym twistem. Wspomniana sezonowość to ważny wyznacznik tego, co można tu znaleźć w menu.
Gdzie i co zjeść w Pradze
Wytchnienia od czeskiej gastronomii szukaliśmy w pięknej secesyjnej architekturze. Na zdjęciach powyżej – Dom Miejski i jego staroświecka kawiarnia z detalem projektowanym przez Alfonsa Muchę. No cóż, pomimo jego rozbudowy zrobił się bardzo, ale to bardzo zaściankowy. Udać się na krakowski rynek, czy udać się na Kazimierz?
Jesień w stolicy Czech upływa nie tylko pod znakiem dobrego jedzenia, ale też winobrania, zbiorów jabłek, aromatycznej kawy i kuchni ulicznej. W październiku swoje święto ma również gęś. Pod koniec listopada nad Pragą zaczyna unosić się zapach cynamonu i grzanego wina. Spacerując po moście Karola, zwiedzając Zamek Praski czy odwiedzając kolejne muzea, warto zatrzymać się na chwilę i poczuć praski klimat. Praga słynie z urokliwych kawiarenek, a wśród nich znajdziemy te, w których zasiadali niegdyś Albert Einstein, Franz Kafka czy Antonín Dvořák, słynny czeski kompozytor.
Przed wizytą warto sprawdzić, czy restauracja jest otwarta. U Tří jelínků jest jedną z najbardziej polecanych restauracji na lunch w Pradze i jest otwarta przez cały dzień od 10 rano. Do głównych atrakcji należą dziczyzna, golonka, pieczona kaczka, gulasz, a także bogate zupy dyniowe i cebulowe oraz desery, takie jak strudel. Obsługa jest fantastyczna i bardzo profesjonalna, a atmosfera bardzo przyjemna.
To właśnie dzięki temu można spróbować większej liczby różnego rodzaju czeskich piw – bez narażania się na negatywne skutki tego łakomstwa. W Pyzach możesz zjeść wyśmienitą jajecznicę na szynce, szakuszkę z pomidorami, cebulą i czosnkiem, kiełbasę smażoną lub tortillę z cheddarem i salami. Oferowane obiady – obok tradycyjnego schabowego z ziemniakami i surówką lub pierogów – to też carbonara lub tagiatelle ze szpinakiem.
Ferdinanda to kolejna z klasycznych praskich restauracji. Godna polecenia jest golonka, idealna dla dwóch osób. Restauracja ma dwa piętra, a obsługa jest bardzo przyjazna i uprzejma. I teraz zazdrości o Kraków już nie ma, bo to teraz już zupełnie inny poziom. Wspaniale funkcjonuje komunikacja (kto uważa, że Kraków ma dobrą to powiadam, że padł ofiarą szumu informacyjnego wydawanego z siebie przez krakowski Magistrat).